Диета елены малышевой для диабета 2 типа

Сахарный диабет врывается в жизнь внезапно. И всю ее резко меняет. Приходится полностью пересматривать привычный образ жизни, корректировать свое поведение.

А в первую очередь — принципиально изменить свое отношение к питанию. От правильно подобранного ежедневного меню зависит общее самочувствие, а порой и качество жизни в целом.

Рекомендации Елены Малышевой

Для больных вторым типом диабета меню — главный принцип борьбы с болезнью. Строгий контроль и самоограничение позволяют успешно противостоять недугу.

Лечение медицинскими препаратами не даст никакого результата, если больной не будет соблюдать диету.

Именно правильно подобранная диета позволяет добиться стабилизации на длительное время уровня сахара в крови.

Елена Малышева советует:

  • необходимо навсегда попрощаться с газированными напитками, цветными водами и соками из упаковок. Под запретом находятся сахар в любом виде, кондитерские изделия и все сладости, включая мороженое;
  • для того, чтобы помочь испытывающему стресс организму, насытить его витаминами, сохранять жизненный тонус, необходимо увеличить потребление несладких фруктов, овощей, разной зелени;
  • еду нужно принимать в строго определенные промежутки времени и в соразмерных порциях. Придется научиться высчитывать углеводную насыщенность любых продуктов: применяется система расчета через специальный показатель — хлебная единица (ХЕ). Ее принято считать равной 12 граммам углеводов. Выбирая продукты, обязательно надо производить подсчет содержащихся в них ХЕ. Для этого используются таблицы, которые удобно разместить на кухне, а карманный вариант всегда носить с собой.

Все углеводсодержащие продукты можно условно поделить на две группы:

  • с медленными углеводами. Они постепенно усваиваются организмом, уровень инсулина в крови не вырастает резко. К этому типу относятся, например, самые разные виды каш;
  • продукты с быстрыми углеводами. Это всевозможные сладости и кондитерские изделия, разные виды выпечки, особенно из пшеничной муки. Прием такой пищи приводит к резкому выбросу инсулина, уровень сахара в крови у диабетика может подняться до критического.

По мнению Елены Малышевой, больным сахарным диабетом, независимо от типа болезни, следует полностью исключить из своей жизни высококалорийные продукты питания.

Таблицы калорийности продуктов диабетики всегда должны носить с собой.

Примерный рацион для больного диабетом на один день:

Следует принимать не позднее 8 часов утра. Состоит он из запаренной крутым кипятком овсянки, кефира и нежирного творога.

Включает в себя несладкие фрукты или отварные овощи.

Должен состояться примерно в 12 часов дня. Нужно приготовить отварную рыбу или мясо с овощами. Используется минимальное количество соли, приправы не класть. Мясо и рыбу можно сдобрить парой ложек оливкового масла.

Стакан молока или кефира.

Рекомендуется не позднее 19 часов. Овощной салат и кефир минимальной жирности.

Система похудения по Игорю Корнелюку

Музыканту был поставлен диагноз, не суливший ничего хорошего. Корнелюку по жизненным показаниям пришлось резко ограничить употребление любой углеводной пищи. Рацион состоял преимущественно из белков.

Диета по Корнелюку имеет три этапа:

Белковая пища употребляется постоянно и в больших количествах. Основа этого этапа — мясо, рыба, сыр, орехи, фасоль, Первый этап длится до 10 дней.

Белковая, овощная пища сменяет низкоуглеводную. Смена происходит по суткам. Это длительный этап, который может продолжаться до нескольких месяцев.

Плавный, постепенный выход на строго сбалансированную систему питания, показанную диабетикам. Принимается в основном белковая пища, порции строго рассчитываются. Этот период занимает примерно одну неделю.

Ежедневно в меню включается овсяная каша на воде. Жирное, острое, соленое исключено. Сладкое находится под категорическим запретом.

При сахарном диабете заниматься выбором для себя какой-либо диеты, даже самой популярной, можно только после консультации с лечащим врачом.

Опрометчивое принятое решение может быть очень опасным.

Питание при сахарном диабете играет не меньшую роль, чем медикаментозное лечение. При легком течение второго типа этой болезни с помощью коррекции рациона можно удерживать нормальный уровень сахара в крови даже без приема таблеток. При инсулинозависимом диабете диета, конечно, не заменит инсулин, но она также необходима для нормального самочувствия больного и профилактики осложнений.

Суть системы

Данная разновидность лечебного питания направлена на коррекцию массы тела и в то же время насыщение организма полезными витаминами и минеральными веществами. С помощью этой диеты можно успешно бороться с повышенным артериальным давлением и высоким уровнем холестерина в крови. Елена Малышева советует употреблять все блюда дробно, то есть небольшими порциями на протяжении дня, для того чтобы пища лучше усваивалась и не создавалась излишняя нагрузка на поджелудочную железу.

Суточную норму пищи лучше разделять на 5-6 трапез. Это позволит избежать затяжных пауз между едой и резкого снижения уровня сахара в крови. К тому же, чувство голода с такими короткими промежутками не успеет сильно разыграться, а, значит, не возникнет соблазн съесть больше положенного.

Независимо от типа сахарного диабета высококалорийную пищу больным лучше не употреблять. Даже при правильных расчетах гликемического индекса и питательной ценности такие блюда оказывают сильную нагрузку на органы пищеварения и поджелудочную железу, которая и так ослаблена от сахарного диабета. Блюда с невысокой калорийность легче усваиваются и помогают сбросить лишний вес без потери важных биологически активных компонентов пищи.

Помимо этого, пациентам, которые болеют диабетом 2 типа важно придерживаться таких правил:

  • ограничивать количество соли и пряностей в пище;
  • исключить жирные блюда;
  • не пропускать завтрак, обед и ужин;
  • кушать сбалансированную и натуральную еду.

При добавлении в рацион необычного или нового продукта желательно отслеживать реакцию организма с помощью глюкометра. Если сахар в крови держится в пределах нормы, то это вид пищи можно спокойно вводить в ежедневное меню.

Завтрак, обед и ужин

Первый завтрак согласно принципам диеты Малышевой должен начинаться не позднее 8 утра. Это оптимальное время, когда организм уже проснулся и может нормально усваивать питательные вещества. В качестве утренних блюд лучше отдавать предпочтение кашам, сваренным на воде. Добавлять в них сахар, молоко или сахарозаменитель не рекомендуется.

Крупы содержат медленные углеводы, которые надолго обеспечивают чувство сытости и не вызывают резких изменений уровня сахара в крови. Дополнением к кашам могут стать несладкие фрукты или небольшой тост из цельнозернового хлеба, ломтик нежирного твердого сыра.

Второй завтрак – это время для легкого перекуса. Стакан нежирного кефира или груша отлично подойдут для этой цели. Альтернативными вариантами могут быть стакан томатного сока, апельсин или яблоко. Употреблять продукты, которые содержат жиры в это время дня нежелательно. Поэтому яйца, орехи и сыр людям, которые соблюдают диету Малышевой при сахарном диабете, для второго завтрака не подходят.

На обед диабетикам необходимо употреблять максимально сытные блюда. В меню обязательно должны присутствовать овощи. Это могут быть салат из свеклы и морковки, свежие огурцы и помидоры, запеченные баклажаны (без масла) или квашеная капуста. В качестве основного блюда идеально подойдет отварное мясо курицы или индейки и небольшая порция гарнира (гречневая каша, бурый рис). Из напитков в обеденное время можно употреблять несладкий компот, сваренный из сухофруктов или морс из смородины, клюквы, черники.

Во время полдника можно позволить себе скушать горсть орехов и немного фруктов. Это могут быть кешью, миндаль, грецкий и бразильский орехи, лещина. Они должны быть сырыми, жареные орехи больным употреблять нельзя даже в малом количестве.

На ужин лучше съедать питательную, но в то же легкую для усвоения пищу. Это могут быть крем-супы из тыквы или горошка, отварная курица с прованскими травами и гречка, паровые котлеты из рыбы и т.д. Голубцы с овощной начинкой или куриным фаршем – также хороший вариант комплексного ужина, который не спровоцирует тяжесть в животе.

Перед сном диабетикам нужно выпивать стакан обезжиренного кефира или ряженки. Ложиться спать с чувством сильного голода таким людям нельзя, поэтому кисломолочные напитки желательно употреблять примерно за два часа до сна.

Запрещенные продукты

Соблюдая диету важно знать о нежелательных продуктах, которые нужно полностью исключить из рациона. К ним относятся:

  • полуфабрикаты;
  • кетчуп, майонез и другие магазинные соусы;
  • копчености и колбасные изделия;
  • сахар, конфеты, шоколад;
  • сладкие мучные изделия, печенье;
  • рыбные и мясные консервы.

Перед переходом на питание по принципам диеты Малышевой при сахарном диабете больному нужно проконсультироваться с эндокринологом. В некоторых ситуациях она может быть противопоказана, поэтому самостоятельно изменять рекомендованное врачом меню нельзя. Помимо диеты для поддержания оптимального самочувствия, нужно регулярно заниматься легкой физкультурой и ежедневно гулять на свежем воздухе.

Сахарный диабет – это актуальная проблема современного общества.

Болезнь нарушает все важные функции организма, становится причиной развития множества осложнений, которые сильно сокращают продолжительность жизни.

Но при правильном подходе и соблюдении диеты, с этой патологией можно нормально жить.

Что говорит Малышева о диабете в передаче «Жить здорово» (почему развивается патология, есть ли шанс на выздоровление и как нужно питаться), расскажет статья.

Почему развивается диабет?

Причин развития диабета много. И все они основаны на том, что поджелудочная железа не вырабатывает в требуемом количестве инсулин, или печень неспособна усваивать глюкозу в должном объеме. В итоге повышается в крови сахар, нарушается обмен веществ.

В своей передаче Малышева о сахарном диабете рассказывается достаточно много полезного. В том числе уделяется внимание признакам этой патологии. Ведь вовремя определив заболевание и начав лечение, можно получить большой шанс на выздоровление.

Развивается диабет при:

  • ожирении. Те, у кого есть проблемы с лишним весом, попадают в зону риска. Если масса тела превышает норматив на 20%, вероятность развития патологии составляет 30%. А если лишний вес равняется 50%, человек может заболеть в 70% случаев. Также около 8% населения с нормальной массой подвержены диабету;
  • хронической усталости. При таком состоянии в мышцы и мозг не поступает достаточное количество глюкозы, из-за чего наблюдается вялость и сонливость;
  • ударе, значительной травме поджелудочной железы;
  • постоянном чувстве голода. Избыточный вес является преградой для насыщения организма полезными веществами. Даже съедая много еды, человек продолжает испытывать голод. А переедание создает нагрузку на поджелудочную железу. Повышается риск развития диабета;
  • гормональных и эндокринных нарушениях. Например, при феохромоцитоме, альдостеронизме, синдроме Кушинга;
  • приеме некоторых медикаментов (гипотензивных препаратов, глюкокортикоидов, некоторых типов диуретиков);
  • наследственной предрасположенности. Если у обоих родителей есть сахарный диабет, ребенок в 60% случаев также может заболеть. Если диабет только у одного из родителей, риск появления патологии у детей составляет 30%. Наследственность объясняется высокой чувствительностью к эндогенному энкефалину, который стимулирует активную выработку инсулина;
  • вирусных инфекциях (ветряной оспе, гепатите, свинке или краснухе) в сочетании с генетической предрасположенностью;
  • гипертензии.

С возрастом вероятность развития болезни повышается.

Люди после 45 лет подвержены появлению диабета.

Нередко к возникновению патологии приводит сразу несколько причин. Например, лишний вес, возраст и наследственность.

Согласно статистике, около 6% всего населения страны страдает от сахарного диабета. И это официальные данные. Реальное же количество гораздо больше. Ведь известно, что болезнь второго типа часто развивается в скрытой форме, протекает с почти незаметными признаками или бессимптомно.

Диабет – серьезное заболевание. Если сахар в крови стабильно высокий, риск возникновения инсульта, инфаркта миокарда повышается в 6 раз. Более 50% диабетиков погибает от нефропатии, ангиопатии ног. Ежегодно свыше 1000000 пациентов остается без ноги, а около 700000 больных, у которых диагностирована диабетическая катаракта, полностью теряют зрение.

Какой уровень глюкозы в крови является нормальным?

Определить уровень глюкозы легко в домашних условиях. Для этого в аптеке стоит приобрести специальный аппарат – глюкометр.

Пациентам, которые находятся на учете, лечащие врачи периодически назначают сдавать анализ крови на сахар в лаборатории.

Нормой принято считать показатель в пределах от 3,5 до 5,5. Главное, чтобы уровень не был ниже 2,5, ведь глюкозой питается мозг человека. И при сильном падении этого вещества возникает гипогликемия, которая негативно отражается на мозговой деятельности, нервной системе.

В передаче Малышевой про сахарный диабет говорится о том, что опасно также и колебание глюкозы в крови. Это приводит к разрушению сосудистых стенок. В пораженные участки попадает холестерин, образуются атеросклеротические бляшки, что становится причиной развития осложнений.

Как питаться?

Около 90% диабетиков – это люди пожилого возраста. В этом случае болезнь является не врожденной, а приобретенной.

Нередко встречается патология и у молодых. Частой причиной развития становятся отравления и неправильное питание.

На начальной стадии поражения поджелудочной железы на протяжении долгих лет можно обходиться без сахароснижающих таблеток.

В передаче «Жить здорово» диабет рассматривается как заболевание, требующее особого подхода. Одним из главных принципов борьбы является соблюдение лечебной диеты. Употребляя только полезные продукты и ограничивая себя во вредной пище, человек получает большой шанс справиться с патологией.

Даже если человек нуждается в ежедневном принятии таблеток, инъекциях инсулина, питание должно быть правильным. При повышенном уровне сахара требуется снять нагрузку на поджелудочную железу, которая отвечает за выработку инсулина. Как говорится в передаче «Жить здорово», сахарный диабет у инсулинонезависимых пациентов можно быстро побороть, подобрав диету.

Рекомендуемая диета Малышевой при диабете основывается на следующих принципах:

  • отказ от газированных напитков, магазинных соков и прочей цветной воды, в которой есть красители и консерванты;
  • исключение из меню сладостей. Запрещаются булочки, мороженое, кондитерские изделия, конфеты и прочие продукты, которые характеризуются высоким гликемическим индексом;
  • в меню стоит включить шпинат, свеклу, брокколи, красное мясо. Все эти продукты содержат липоевую кислоту, которая оказывает положительное влияние на работу поджелудочной железы;
  • чтобы насытить организм полезными микроэлементами и витаминами, рекомендуется употреблять в большом количестве овощи, а также зелень и несладкие фрукты. Они способствуют тонизации внутренних органов и эффективно снижают в крови уровень глюкозы;
  • питаться необходимо строго по времени сытными небольшими порциями;
  • ограничивать количество углеводов в меню. Существует специальная таблица, которая позволяет правильно рассчитать норму углеводов в день для диабетика;
  • рекомендуется подвергать продукты минимальной термической обработке.

Нередко сахарный диабет второго типа сопровождается гипертонией и атеросклерозом. Примерная стоимость лечения этих осложнений составляет 50000 рублей в год.

Но при соблюдении правил здорового образа жизни, дозу лекарств можно уменьшить. Корректировку схемы лечения должен проводить врач. Иначе есть риск навредить организму.

Диабетикам второго типа важно строго контролировать гликемический индекс продуктов. Выделяют углеводы быстрые и медленные.

Быстрые содержатся в кондитерских изделиях, выпечке, сладостях. При их употреблении происходит резкий выброс инсулина, уровень глюкозы повышается до критического уровня.

Поэтому Елена Малышева советует полностью исключить из рациона высококалорийную еду. Медленные углеводы организмом усваиваются постепенно, поэтому не приводят к резкому повышению сахара. Различные каши пойдут на пользу пациентам с диабетом.

Примерное меню для человека с сахарным диабетом:

  • завтрак до 8 часов. Состоит из нежирного творога, овсянки или кефира;
  • перекус. Лучше отдать предпочтение отварным овощам или несладким фруктам;
  • обед в 12 часов. Входит в меню отварное нежирное мясо, рыба. В качестве гарнира – овощи. Количество соли и приправ должно быть минимальным. Разрешается добавлять немного оливкового масла;
  • перекус. Стакан молока или кефира;
  • ужин до 19 часов. Важно, чтобы блюдо было легким. Например, подойдет овощной салат или молочный коктейль.

Другие приемы пищи, перекусы по диете Малышевой при диабете не допустимы. Если сильно мучает голод, можно съесть небольшой бутерброд с огурцом и зеленью или один фрукт. В течение дня надо пить достаточно негазированной воды. Чтобы быстрее утолить чувство голода и свести риск переедания к минимуму, следует перед приемом пищи выпивать немного жидкости. Тогда организм быстрее насытится.

Источники: http://slimim.diet/12087/malyshevoy-kornelyuka/, http://diabetiko.ru/pitanie/dieta-eleny-malyshevoy-diabete, http://diabet24.guru/lechenie/kliniki-i-vrachi/malysheva.html

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *